На калининградской земле можно найти уголок, напоминающий французский Прованс. Речь идет о лавандовых полях, которые становятся все более популярными среди местных жителей и туристов.
Лаванда известна не только своей красотой, но и полезными свойствами. Например, лавандовый мед считается первосортным и отличается приятным ароматом. Запах лаванды способен на 20% увеличивать концентрацию внимания.
В Средние века верили, что аромат лаванды отгоняет ведьм и злых духов. Люди вешали сухоцветы у входа в дом, носили их с собой, а чтобы в семье царил мир, окуривали комнаты пучками лаванды. Кроме того, лаванда отлично отпугивает моль.
В Древнем Египте лаванду использовали при бальзамировании. Долгое время она была роскошью: в Древнем Риме 0,5 кг цветков стоило 100 денариев — ровно столько за месяц зарабатывал наемный рабочий.
Во Франции существует традиция выгонять ягнят на лавандовые пастбища — считается, что это особым образом влияет на вкус мяса. Из лаванды можно сделать сахар: достаточно оставить лепестки в сахарнице на неделю. Сильный запах сохраняется даже у высушенных соцветий в течение нескольких лет — именно поэтому лаванду так ценят в парфюмерии.
Источник: Instagram.
Отзывы
