Как в Пруссии XVIII века шпионы нюхали воздух в поисках нелегального кофе
В XVIII веке в Пруссии существовала строгая государственная монополия на продажу кофе. Согласно «Всемирной истории» Шлоссера, жарить кофе в домашних условиях было запрещено, если только человек не приобретал специальное разрешение.
За нарушение этих правил полагался штраф. Если же нарушитель не мог его уплатить, его подвергали телесному наказанию. Зажиточные граждане могли позволить себе качественный кофе, так как имели возможность покупать его большими партиями и приобретать лицензию на обжарку. Бедные же, вынужденные покупать кофе мелкими долями фунта, получали только дорогой и некачественный казенный продукт.
Для контроля за соблюдением этих стеснительных правил была организована целая система слежки. Были назначены особые чиновники и сторожа из числа инвалидов, которые получали небольшое жалованье и часть конфискованного товара. Они день и ночь бродили по улицам, принюхиваясь к воздуху, чтобы выявить, не жарит ли кто-то кофе без разрешения или не продает ли его нелегально.
Источник: https://vk.ru/wall430966843_1830







