Производство и продажи консервов в Калининградской области демонстрируют разнонаправленную динамику
В Калининградской области за последние десять лет существенно изменились объемы выпуска и реализации консервной продукции.
Если в 2015 году в регионе произвели 182,2 млн условных банок мясных и мясосодержащих консервов, то в 2025-м — только 39 млн. Таким образом, объём производства за 10 лет сократился почти в 4,7 раза. В январе-июле 2026 года в области выпустили 15,3 млн условных банок мясных консервов.
Схожая тенденция наблюдалась и в сегменте рыбных консервов. С 2015 по 2023 год выпуск этой продукции сократился с 209,2 млн до 114,7 млн условных банок. Однако в 2024 году в регионе произвели 44 тыс. тонн рыбных консервов, а в 2025-м — 47,4 тыс. тонн, что на 7,7% больше. За первые семь месяцев 2026 года объём производства составил 21,2 тыс. тонн.
Плодоовощных консервов также стали выпускать меньше. В 2025 году предприятия региона произвели 11,4 млн условных банок против 14,2 млн годом ранее. Для сравнения, максимальный показатель за последние годы был зафиксирован в 2016 году — 19,8 млн банок. В январе-июле 2026 года выпустили 5 млн банок.
На фоне изменения объемов производства изменилась и потребительская активность. До 2024 года расходы жителей региона на консервы росли. Продажи мясных консервов увеличились с 319,5 млн рублей в 2017 году до 598,1 млн рублей в 2024-м. Рыбных — с 534,4 млн до 1,05 млрд рублей. В 2025 году продажи снизились: мясных консервов — до 552,1 млн рублей, рыбных — до 985 млн рублей.
При этом в натуральном выражении падение оказалось более заметным. В 2025 году по сравнению с предыдущим годом объём продаж мясных консервов снизился на 15,9%, рыбных — на 19,4%.








