Как по виду официанта понять, что он плохо моет руки — калининградский Роспотребнадзор
12 марта 2026 19:21
72
0
Глава калининградского Роспотребнадзора Елена Бабура советует обращать внимание на внешний вид официантов: лак на ногтях, кольца, часы, незаплетённые волосы — повод насторожиться. Наличие спецформы, напротив, говорит о соблюдении гигиены.
При посещении ресторана стоит обратить внимание на внешний вид обслуживающего персонала — это может свидетельствовать о соблюдении правил гигиены. Об этом 10 марта на круглом столе в медиагруппе «Западная пресса» заявила глава регионального Роспотребнадзора Елена Бабура.
Эксперт перечислила признаки, которые должны насторожить посетителей:
Украшения и маникюр: кольца, часы и лак на ногтях могут мешать тщательному мытью рук. По словам Бабуры, если сотрудник жалеет «эти аксессуары, маникюр» — вероятно, гигиене уделяется недостаточно внимания.
Неаккуратная причёска: волосы, просто прихваченные заколками вместо того, чтобы быть аккуратно заплетёнными или убранными под колпак, повышают риск попадания посторонних частиц в еду.
Отсутствие специальной формы: несоблюдение дресс‑кода может косвенно указывать на пренебрежение санитарными нормами.
Положительным сигналом, по мнению главы Роспотребнадзора, служит наличие у персонала профессиональной одежды: это создаёт впечатление организованности и заботы о стандартах гигиены, а значит, повышает доверие посетителей.
«Когда у сотрудников есть профессиональная одежда — это всегда выделяется, и в такой ресторан хочется приходить», — заключила Елена Бабура.
Отзывы
